Entrée par effraction . Remise et cuisine

A c'est malin....
Pour une fois qu'elle avait un besoin urgent de rentrer chez elle , voila qu'elle avait égaré ses clefs.

Ca ne sera jamais prèt à temps si je commence comme ca, c'est bien ma veine.

Elle avait beau fouiller , refaire un bout de chemin en sens inverse , rien n'y faisait. Seule solution , passer par la remise.
Faisant le tour par l'arriére , elle arriva devant une petite porte à moitié dissimulée par le lierre qui grimpai du sol au toit du petit atelier.
Armée d'une faucille et d'une tenaille , elle dégagea de son carcan végétal une lucarne basse , et en brisa la vitre.
Puis elle se faufila tant bien que mal à travers l'orifice dégagé et poussa le loquet de la porte.

Ouf , pour le moment cela suffira. mais je crois qu'il faudra en appeller rapidement aux services d'un forgeron .

Elle monta l'escalier qui menait à la cuisine , et se mit aussitot à la préparation qu'elle avait en tète pour le repas du soir.

Sur une étagère , elle prit un grimoire qu'elle ouvrit sur une page un peu tachée qui semblait avoir été consultée bien souvent.

Ypocras.

Pour faire pouldre d'ypocras, prenez un quarteron de très fine cannelle triée à la dent, et demy quarteron de fleur de cannelle fine, une once de gingembre de mesche trié fin blanc et une once de graine de paradis, un sizain de noix muguettes et de garingal ensemble, et faites tout battre ensemble. et quant vous vouldrez faire l'ypocras, prenez demye once largement et sur le plus de ceste pouldre et deux quarterons de succre, et les meslez ensemble, et une quarte de vin à la mesure de Paris."


Elle pris canelle bois et fleurs qu'elle reduit en miette , rapa un peu de gingembre un peu sec mais encore gouteux ainsi que des noix dures de Muscade. elle placa le mélange dans une petite mousseline dans laquelle elle ajouta la maniguette en grains et le maringal , referma en une petite pochette qu'elle plongea dans un pot en grès ou elle avait mélangé Vin et sucre.

Elle recouvrit le pot avant de le placer sur une étagère , puis gagna sa chambre afin de se préparer à aller rendre visite à Chrego et Kallhan .

Premiére soirée à Montauban, il fallait faire honneur à l(invitation.

Elle sortit son grimoire de cuisine

Citation :

Pour préparer le café de chicorée, on coupera la racine en petits morceaux que l'on fera rôtir à sec dans une poêle jusqu'à ce qu'ils prennent une belle coloration brun-noir. Laisser refroidir et garder dans une boîte bien fermée. Il suffira ensuite de moudre, au besoin, quelques morceaux de racine torréfiée. Les proportions sont d'environ 2 cuillerées à thé de poudre par tasse d'eau. Amener à ébullition, puis laisser infuser dix minutes avant de passer.

Il lui restait de la saison derniere quelques graines et racines de cette plante, aussi prépara t'elle une infusion dont elle dégusta un bol avant que de se rendre au potager pour en faire semence.